●酵素塩 何でもおいしくなる酵素塩、保湿効果もバッチリでお肌すべすべ!!
我が家もこれです！
酵素塩 １Kg \945 極楽糖はこちら
●海のパワーとミネラルが豊富
天日原塩を洗浄、常温乾燥して造り上げています。
極楽塩は一貫して手造りに近く、たいへんな手間と時間をかけています。
酵素塩はより多くの方においしい「海の塩」を使っていただくために!
極楽塩の製造工程で簡略化できる部分を工夫し、製造コストを圧縮して、製品価格を抑える努力をして生まれたのが、海の塩「酵素塩」です。
ニガリを加えず、煮詰めないで造る当社の製法は、まろやかでいて海のパワーを持つ塩に仕上がっています。
●海の塩の不思議
酵素塩はとてもまろやかでおいしく、海の持つ抱擁力を感じさせてくれます。
この海水のパワーを利用したのが食材の「アク抜き」です。波動法製造では、塩造りを始め十数年がたちますが、一貫して塩水によるアク抜きを推奨してきました。
●おいしくて安心な料理を!
アク抜きを実行してみてください。食材のアク抜きをするのとしないのとでは、こんなに味が違うのかとビックリされるハズです。
アク抜きのしかた
ボールなどの大きめの容器に、水1リットルに対し、ティースプーン一杯くらいの塩(3〜5g)を入れ、よくかき混ぜ、食品をつけてください。肉、魚、野菜、果物を3分〜1時間くらいつけるだけ。あとは洗って普通に調理してください。
●塩の原点を求めて 塩ってなんだろう
ヒトが生きていくうえでなくてはならないもの。全ての生命は母なる海から誕生したといわれています。
ヒトの生命も母親の体内(羊水)の中で育っていきます。
この羊水や血液も海水の成分構成とよく似ているといいます。
塩を作る場合、煮つめたり化学的に仕上げると、海水のみずみずしさを損ないます。
しかし、波動法の塩は、メキシコ・オーストラリアから輸入している天日塩(海水が自然の風と太陽の熱によって干し上がってできたもの)を煮る事なく、独特の方法でアク抜きをして、常温で乾燥させ、超真空処理をする事により大変きめ細かい質の良い生きている塩に仕上がっています。
まろやかな塩味とうま味が、料理の専門化からも高い評価をいただいております。
ニガリ（塩化マグネシウム）をわざわざ加えておりません。昔から海水（にがり）を絶対に飲んではいけないという言い伝えが残っていますので。
また、摂りすぎると身体が硬くなるといわれています
● 保湿効果バッチリ！
・召し上がる他にも、保湿効果が高いので、濡れたタオルに、ひとにぎりの極楽塩をのせ、全身をマッサージしてみてください。お肌がしっとり、すべすべに生まれ変わることに驚くでしょう。
・お風呂に、ひとにぎりの極楽塩を入れてはいると、体じゅうが、ポカポカし、風呂上りがサッパリします。
・ごはんを炊くとき、ひとつまみの極楽塩を入れて炊いてみてください。ふっくらと炊き上がり、日持ちします。
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成分（１００ｇ当たり）
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酵素塩
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エネルギー
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0kcal
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カルシウム
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128mg
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マグネシウム
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5.1mg
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たんぱく質
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0g
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鉄
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0.15mg
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脂質
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0g
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炭水化物
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0g
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ナトリウム
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38.3mg
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カリウム
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9.5mg
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酵素塩 １Kｇ \945
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